脂肪肝怎么办?最强“222保肝餐”这样吃

摘要:临床上认为,脂肪肝与饮食、环境以及个人体质有绝对的关系。主要原因是血流带了过多的脂肪酸到肝脏,超过了肝细胞可以处理的负荷。研究指出,身体质量指数(BMI)数值越高,患脂肪肝的机率也越高。

常见造成脂肪肝的原因包括肥胖、高血压、高血脂、过度饮酒、糖尿病控制不良等,代谢症候群更是脂肪肝的高危险群。

“222保肝餐”有助缓减肝脏负担

营养师指出,代谢症候群患者在饮食上更要有明确改善方针,包括减少摄入含反式脂肪、酒精、高油、高淀粉、人工糖分的食物与饮料,还要避免晚间8点之后进食。预防脂肪肝恶化的饮食重点,在于:◎兼顾2好:好油、好蛋白质;◎做到2少:少碳水化合物、少糖;◎吸收2高:高B群及高抗氧化食材。

*图片来自网络(下同)营养师强调,“222保肝餐”的菜色可以更替,只要把握222原则即可。同时,想要有效避免脂肪肝,并非完全不吃脂肪,而是应选择优质脂肪,如坚果或鱼等,营养均衡才是护肝最重点。

脂肪肝无特效药物,防恶化有诀窍

由于脂肪肝没有症状,让人难以察觉;同时,脂肪肝没有特效的治疗药物。最有效的脂肪肝治疗方法,还是养成规律的生活型态或减轻体重:

如果体检时发现脂肪肝,千万不要相信偏方。应先接受正规治疗,遵照医嘱并且定期追踪肝指数及腹部超音波,避免恶化导致肝硬化及肝癌的危险。营养师也建议,定期体检,并为自己开立正确的饮食、运动等生活习惯,才是长期有效的护肝良方。

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